الموز.. سر ديمبلي الخفي نحو الكرة الذهبية

في رحلة تتويجه بجائزة الكرة الذهبية كأفضل لاعب بالعالم للمرة الأولى في مسيرته، اتبع عثمان ديمبلي نجم باريس سان جيرمان والمنتخب الفرنسي نظاما غذائيا صارما كان للموز دور محوري فيه.

فبينما ابتعد ديمبلي عن الوجبات السريعة مثل البيتزا والهمبرغر إلا في مناسبات نادرة، ظل الموز جزءا لا يتجزأ من نظامه اليومي. وكان صرح قبل عامين لصحيفة "ماركا" الإسبانية قائلا: "لن أتخلى أبدا عن الموز".

ويعتبر الموز عنصرا غذائيا أساسيا للرياضيين لما يحتويه من طاقة طبيعية وألياف وفيتامينات. يقول فيسينتي كليمنتي، أستاذ علوم الرياضة وخبير التغذية في الجامعة الأوروبية، إن ثمرة موز متوسطة الحجم تمنح الجسم ما بين 100 و120 سعرا حراريا، بالإضافة إلى 25–30 غراما من الكربوهيدرات، ما يجعلها مصدر طاقة سريع وفعّال.

ويضيف كليمنتي أن الموز يحتوي أيضا على ألياف غذائية وفيتامينات مهمة مثل B6 وC، إضافة إلى المنغنيز، مشيرا إلى أنه "سهل الهضم، وخفيف الدهون، ويمكن تناوله في أي وقت، قبل التمرين أو أثناءه أو بعده".

كما أوصى الخبير بتناول الموز قبل التمارين بمدة تتراوح بين 60 و90 دقيقة لتجديد الطاقة دون إزعاج هضمي، بينما يفضل اختيار موزة ناضجة أو مهروسة في حال الحاجة إلى امتصاص أسرع للطاقة.

وختم كليمنتي نصائحه بالقول إن تناول موزة واحدة كل 30 إلى 45 دقيقة يساعد أيضا على الحفاظ على ترطيب الجسم وتعويض الفاقد أثناء الجهد البدني.

المصدر: د ب أ