علماء: التغذية تؤثر على الحالة النفسية للإنسان

أظهرت نتائج دراسة أجراها مؤخرا علماء أن التغذية تؤثر على الحالة النفسية للإنسان.

وأجرى علماء من جامعة "لاس بالماس" الإسبانية دراسة موسعة شملت 15 ألف شخص، وقسم العدد المذكور إلى مجموعتين، المجموعة الأولى كانت تتناول أغذية صحية غنية بالفواكه والخضروات والمكسرات والبقول، أما المجموعة الثانية فتناولت أنواعا مختلفة من اللحوم والحلويات وغيرها من الأغذية غير الصحية.

وأظهرت نتائج هذه الدراسة أن 1500 شخص عانوا من الكآبة وجميعهم من المجموعة الثانية، ما اضطر العلماء إلى إعطائهم أدوية مضادة للكآبة.

واستنتج الخبراء من هذا أن الغذاء يؤثر على مزاج الإنسان وحالته النفسية، إضافة لهذا اتضح ان المواد الغذائية الذات السعرات الحرارية العالية تساعد على الشعور بالسرور.

وينصح الخبراء بالامتناع عن تناول بعض أنواع اللحوم والحلويات، وتناول بدلا منها الفواكه والخضروات، التي تساعد على تحسين مزاج الإنسان.

المصدر: فيستا نيوز.رو

ما علاقة السكر بالقلق والتوتر؟

تشير الدكتورة أولغا كوشناريفا إلى أن تناول الحلويات ليس سببا مباشرا للاكتئاب، ولكنه قد يفاقم القلق من خلال آليات فسيولوجية وسلوكية.

تأثير درجة حرارة الطعام على الصحة والحالة النفسية

أظهرت الدراسات أن درجة حرارة الطعام والمشروبات تؤثر على عملية الهضم والحالة النفسية، سواء كانت أطعمة ساخنة مثل الحساء والشاي أو باردة مثل الحساء المثلج والمشروبات الباردة.