مصر ترصد انتشار السالمونيلا في أوروبا وتحذر مواطنيها

إقرأ المزيد

تفش واسع للسالمونيلا في بريطانيا يثير مخاوف ارتباطه ببيض مستورد

وأكد وزير الصحة المصري خالد عبدالغفار المتابعة المستمرة للأوضاع الصحية والوبائية، محليا ودوليا، من خلال أعمال الترصد والتقصي المستمرة للأمراض المنقولة بالغذاء، ومن بينها عدوى السالمونيلا، عبر منظومتي الترصد الوبائي والقائم على الأحداث، مع متابعة أحدث التطورات والتقييمات الصادرة عن كافة الجهات الصحية الدولية المعنية.

يأتي ذلك في ضوء رصد أحداث وبائية مرتبطة بالسالمونيلا في عدد من الدول، وما قد يرتبط بها من مصادر غذائية مشتركة أو سلاسل إمداد دولية، بما يستلزم استمرار التقييم العلمي للمخاطر والتحقق السريع من أي مؤشرات قد تستدعي اتخاذ إجراءات احترازية.

وشدد الدكتور خالد عبدالغفار، أن الوزارة تولي الأمراض المنقولة بالغذاء اهتماما كبيرا، ضمن منظومة حماية الصحة العامة، ومتابعة الأحداث الوبائية الدولية لا تعني بالضرورة وجود خطر مماثل داخل مصر، وإنما تهدف إلى تعزيز الاستباق والإنذار المبكر، والتأكد من عدم انتقال أي مخاطر صحية إلى البلاد.

وأشار وزير الصحة والسكان، إلى أن تقييم الوضع الوبائي داخل الجمهورية يستند إلى البيانات المحلية ونتائج الترصد والتقصي والتحليل الوبائي، إلى جانب المعلومات الدولية الموثوقة، بما يضمن اتخاذ القرارات الصحية وفق تقييم علمي دقيق للمخاطر، وليس استنادًا إلى مجرد رصد حالات أو تفشيات في دول أخرى.

من جانبه، قال الدكتور عمرو قنديل، نائب وزير الصحة والسكان، إن قطاع الطب الوقائي والصحة العامة، يتابع بصورة مستمرة التطورات الدولية المرتبطة بعدوى السالمونيلا، مؤكدًا أن رصد تفشيات في عدد من الدول لا يعني وجود تفشٍ مماثل داخل مصر.

وفي السياق ذاته، أوضح الدكتور حسام عبدالغفار، المتحدث الرسمي لوزارة الصحة والسكان، أن التفشي المرتبط بعدوى Salmonella Enteritidis في بلجيكا، يعد من أبرز الأحداث الدولية محل المتابعة حاليًا، والذي جرى تحديث بياناته في 25 أغسطس 2026، حيث تم الإبلاغ عن ما لا يقل عن 306 حالات إصابة، دون تسجيل وفيات حتى تاريخ التحديث، فيما شملت عمليات استدعاء بعض المنتجات المرتبطة بالحدث منتجات جرى تداولها في بلجيكا ولوكسمبورج.

وأضاف أن الوزارة تتابع تفشي عدوى Salmonella Enteritidis في المملكة المتحدة، حيث أعلنت وكالة الأمن الصحي بالمملكة المتحدة (UKHSA)، في 18 أغسطس 2026، تسجيل 207 حالات مؤكدة حتى 13 أغسطس، إلى جانب تسجيل حالة وفاة واحدة.

وفي هذا الإطار، تؤكد وزارة الصحة والسكان، أهمية الالتزام بممارسات سلامة الغذاء، وفي مقدمتها:

• غسل اليدين جيدًا بالماء والصابون، خاصة قبل إعداد الطعام وتناوله وبعد استخدام دورات المياه.
• الفصل بين الأغذية النيئة والمطهوة، واستخدام أدوات وأسطح منفصلة عند التعامل معها.
• طهي الأغذية جيدًا والتأكد من وصولها إلى درجات الحرارة الآمنة.
• حفظ الأغذية في درجات الحرارة المناسبة، وعدم ترك الأطعمة القابلة للتلف خارج التبريد لفترات طويلة.
• الالتزام بقواعد واشتراطات تداول الأغذية وحفظها.
• شراء الأغذية والمنتجات الغذائية من مصادر موثوقة، والالتزام بالتعليمات الصادرة بشأن أي منتجات يتم التحذير منها أو استدعاؤها.

المصدر: RT