مباشر
أين يمكنك متابعتنا

أقسام مهمة

Stories

27 خبر
  • روسيا وأوكرانيا.. خارطة المعارك والمواجهات
  • الانتخابات الإسرائيلية
  • قمة روسيا-إفريقيا في موسكو
  • روسيا وأوكرانيا.. خارطة المعارك والمواجهات

    روسيا وأوكرانيا.. خارطة المعارك والمواجهات

  • الانتخابات الإسرائيلية

    الانتخابات الإسرائيلية

  • قمة روسيا-إفريقيا في موسكو

    قمة روسيا-إفريقيا في موسكو

  • المثلث الملتهب بين صنعاء وعدن والرياض

    المثلث الملتهب بين صنعاء وعدن والرياض

  • ويتكوف وسيناريو التسوية الأوكرانية

    ويتكوف وسيناريو التسوية الأوكرانية

تحذير صحي من تناول نوى المشمش

أفادت الدكتورة زاريما تين، رئيسة مركز الوقاية وصحة البالغين التابع لوزارة الصحة في مقاطعة موسكو أن نوى المشمش تحتوي على مركب الأميغدالين.

تحذير صحي من تناول نوى المشمش
صورة تعبيرية / Jürgen Pfeiffer/http://imagebroker.com/#/search/ / Globallookpress

وحذرت الدكتورة من تناول نوى المشمش، مؤكدة أن مركب الأميغدالين الذي يتحول في الجسم إلى حمض الهيدروسيانيك، ما قد يشكل خطرا على الصحة عند استهلاكه بانتظام.

وقالت: "لا تأكلوا نوى المشمش أبدا، لأنها ضارة بالصحة بسبب تحوّل الأميغدالين إلى حمض الهيدروسيانيك في الجسم".

وأوضحت الدكتورة أن المشمش المجفف يجب تناوله بحذر، خصوصا لمرضى السكري أو من يتبعون حمية منخفضة الكربوهيدرات، لأنه يحتوي على نسبة عالية من السكر. وأضافت أن المشمش المجفف غالبا ما يخضع للمعالجة بثاني أكسيد الكبريت للحفاظ على لونه، مما قد يسبب ردود فعل تحسسية لدى الأشخاص الحساسين.

ويُذكر أن الأميغدالين هو غليكوسيد بلوري أبيض يتحلل إلى حمض الهيدروسيانيك والبنزالدهيد والغلوكوز، ويوجد في بذور وأجزاء أخرى من النباتات التابعة للفصيلة الوردية، مثل المشمش والخوخ واللوز المر. وعلى الرغم من الاعتقاد السابق بأن له خصائص مضادة للأورام، فإن الدراسات الحديثة لم تثبت ذلك، وأكدت بدلا من ذلك سميته.

المصدر: نوفوستي

التعليقات